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OU SE SITUAIENT LE CARDO  MAXIMUM ET LE FORUM

le Cardo, c' est aujourd'hui la rue saint Jacques. Il se prolonge rive droite par la rue Saint Martin . on dit que cette voie a été tracée sur le chemin que prenaient les Mammouth pour descendre des collines quand ils voulaient aller boire les Eaux de la Seine. Belle légende sans doute, mais il y avait  une route à cet endroit, bien avant les Romains,bien avant Lutèce, une route qui venait d'Espagne et conduisait jusqu'à la mer du Nord. Les dalles romaines de la rue Saint Jacques ont disparu, mais devant l'Eglise saint Julien le Pauvre, au carrefour entre la voix romaine d'Italie et le Cardo axial de saint Jacques une dalle antique a été déposée juste derrière le vieux puits à margelle qui précède le portail.

Voila le reste de la plus vieille route de Paris. au fait juste a coté, dans le square Viviani, vous trouverez le plus vieil arbre de la capitale, un robinier originaire d 'Amérique du Nord planté en 1602 par le botaniste jean Robin, qui lui a donné son nom, cet arbre semble encore vert mais ne vous y fiez pas trop :le premier niveau de feuilles n'est que du lierre qui grimpe sur une étrange structure en béton destinée à soutenir le vulnérable robinier; plus loin sur l'ancien cardo, au 254 de la rue du Faubourg Saint Jacques reste un four de potier, vestige miraculeusement sauvegardé d'un artisan établi en bordure de la grande voie, version antique  de nos zones inustrielles. Par ailleurs, sur la place de la Sorbonne, une niche circulaire rompt la symétrie du bassin :c est le vestige d'un puits appartenant à deux insulae (hautes maisons romaines). quant auforum , il subira aussi, hélas, les exigences des hommes et des époques. Son souvenir repose aujourd'hui au 61, boulevard Saint Michel,dans l'accès au parking Vinci: un morceau de mur d enceinte de ce forum a été conservé.... maigre consolation.

QUI FIT CONSTRUIRE LES THERMES DE CLUNY ???????

Ces thermes sont évidemment d'influence romaine  on aurait tort,pourtant d y voir une pure implantation de l'occupant sur une population béate  les Parisii  ont eux memes participé à la construction de cet édifice qui a défié le temps  une décoration du frigidarium  nous expose des bateaux chargés d' armes et de marchandises.Cette manière de signer l 'oeuvre  montre que la puissante corporation des nautes a collaboré aux travaux ces hommes  qui régentent alors le commerce fluvial et font un peu office de Conseil Municipal  n'ont pas voulu laisser aux seuls Romains le bénéfice de l érection d'un aussi prestigieux ensemble.  Les parisii étaient conscients  de la nécessité de prendre leur destin en mains e t  d 'organiser eux aussi la construction et la gestion de la ville ; c'est sans doute a cette vitalité  que Lutèce se doit d être devenue Paris.

MAIS QUI EST L ECHAUDE  ?

Cet échaudé de la rue de l'échaudé  n'a rien avoir avec le chat qui "craint  l'eau froide"... spécialité patissière que les Aveyronnais connaissent encore

aujourd'hui, l échaudé est un gateau de forme conique dont la pate a été ébouillantée, autrement dit échaudée.

c est en raison de sa forme triangulaire si étrange , que la rue , anciennnement  "chemin des fossés de l abbaye"  a pris le nom de cette friandise

dont la recette remonte au moyen âge.